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秋天到吃南瓜颜色发黑表皮坚硬棱越深的南瓜口感越好吃

2019-09-29 作者:爆炸营养课堂

原365bet体育投_365bet登陆_365bet日:秋天到吃南瓜,色彩发黑、表皮坚固、棱越深的南瓜口感越好吃

俗话说“秋天到、南瓜俏”,跟着秋风秋雨的带来,南瓜也逐步老练了。许多生活在乡村的朋友,家里就会种一些南瓜,赶着假日回家时会摘几个回来吃。

南瓜是一种很百搭的秋季食物,直接蒸着吃、熬粥喝、榨汁后和面用、炒菜、炖肉,简直任何我们习气的烹饪办法,都能够用在南瓜身上。

今世中年人大多患者高血压、高血脂等心血管疾病,经常吃一些膳食纤维含量高的南瓜,能够下降身体对胆固醇的吸收率,然后到达维护血管的意图。

老练后的南瓜口味微甜,口感软糯,不论白叟仍是小朋友都能够定心吃。怎么挑选南瓜也有技巧,今日爆破养分讲堂的养分师,就跟我们聊聊:秋天到吃南瓜,色彩发黑、表皮坚固、棱越深的南瓜口感越好吃。

市面上干流的南瓜种类有两类,一个是土黄色、一个是青绿色,土黄色南瓜老练的标志是色彩变成金黄色,乃至带有一些深红色。而青绿色南瓜色彩逐步变成墨绿色,乃至发黑才更好吃。

当然不论金黄色南瓜,仍是墨绿色南瓜,切开后瓜肉都是橙黄色的,这是丰厚胡萝卜素的标志。每百克南瓜胡萝卜素含量高达3100ug,维生素A高达369ug。

因而每天只要吃200克南瓜,就满意一天人们对胡萝卜素和维生素A的需求量。

除了色彩,南瓜表皮软硬程度,也体现出是否老练。南瓜老练后,表皮水分削减变得坚固、紧实。而成长时间的南瓜皮,略微用力就会戳破,或许渗出水来,这样的南瓜甜度很低不好吃。

第三个判别的规范则是看南瓜棱,不论是什么种类的南瓜,棱越深、瓜瓣越鼓的便是“老南瓜”。

当然并不是说一定要挑选吃老南瓜,嫩南瓜含水量高合适切开后炒菜,老南瓜含水量低甜度高,合适直接蒸着吃,我们能够依据自己的口味习气来挑选。

最终爆破养分讲堂的养分师,提示我们:

南瓜的升糖指数为75,归于中等升糖指数食物,所以糖尿病人吃南瓜不要过量。因为南瓜碳水化合物含量高,所以能够用南瓜替代米饭、馒头这些主食,究竟南瓜的养分成分更高一些。

各位朋友,你喜欢吃南瓜吗?你还知道哪些吃南瓜对身体的优点吗?无妨在下方谈论区留言,共享你的生活经验。

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